Recipe: Tasty Bika ambon mini

Bika ambon mini.

You can cook Bika ambon mini using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bika ambon mini

1. You need of Bahan biang:.
2. You need 50 ml of air hangat.
3. Prepare 1 sdt of gula pasir.
4. It's 1 sdt of fermipan.
5. You need of Bahan santan:.
6. Prepare 200 ml of santan.
7. It's 2 batang of serai.
8. You need 6 lembar of daun jeruk.
9. It's 1 lembar of daun pandan.
10. You need 2 tetes of pewarna kuning.
11. It's of Bahan tepung:.
12. It's 100 gram of tepung kanji.
13. It's 50 gram of tepung terigu.
14. You need 100 gram of gula pasir.
15. It's 1/4 sdt of garam.
16. You need 2 butir of telor kocok lepas.
17. It's 1 sdm of margarin cair.

Bika ambon mini step by step

1. Siapkan bahan biang. Air hangat, gula pasir dan fermipan. Tuang gula dan fermipan ke air hangat, diamkan 15" sampai berbuih. Sisihkan..
2. Siapkan bahan santan. Santan, daun serai, daun jeruk, dan daun pandan. Rebus sampai mendidih. Tambahkan 2 tetes pewarna kuning. Saring, sisihkan..
3. Siapkan bahan tepung. Tepung kanji, tepung terigu, gula pasir dan garam. Campur pakai whisk, aduk rata, tambahkan biang dan separo santan..
4. Tambahkan 2 butir telor yg sudah dikocok lepas. Tambahkan sisa santan, dan mentega cair. Aduk rata, diamkan 1 jam..
5. Setelah 1 jam, siapkan teflon. Tunggu sampai teflon panas. Tuang adonan.
6. Tunggu adonan sampai keluar gelembung, membentuk pori-pori, baru ditutup. Kecilkan api. Setelah agak mengering pinggirnya, angkat..
7. Bika ambon mini, siap disajikan..
8. Ini ringkasannya..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: